ЧАЙ КОЗУ КАРЫНЫ

Чай козу карыны (чайный гриб) бул – дрожжи сымал козу карын менен уксус-кычкыл бактериялардын биргеликте жашашы. Башкача айтканда, эки башка микроорганизмдин чогуу жашоо сүрүшү. Ал эл оозунда “япон козу карыны”, “чай квасы” деп аталат.

Дрожжи сымал козу карын менен бактериялар сыртынан медузага окшоп кетет. Сырткы бети калың жана жылтырак. Ылдый жагы өсүүчү зона, андыктан көптөгөн жипчелер асылып тургандай көрүнүштү элестетет. Чай козу карыны микробдорго каршы каражат катары эсептелет. Элдик медицинада ашказан-ичеги, атеросклероз, жогорку кан басым ооруларын дарылоодо жана уйкусуздуктан арылууда колдонулат.

Божомолдорго караганда, чай козу карыны Байыркы Кытайда же Тибетте пайда болгон. Анын табигатта өсүшүн кезиктирүү мүмкүн эмес. Анткени ал чайда гана жашайт. Байыркы кезде аны мексикалыктар да колдонгон. Ал жакта чай козу карынынын үстүнө суу куюп, майда кесилген инжирлерди салып, тыныктырып, анан суусундук катары ичишкен. Орусияда орус-япон согушунан кийин белгилүү болуп, тарай баштаган.

 

koom@super.kg

"Супер-Инфо" гезитинин материалдары жеке колдонууда гана уруксат. Жалпыга таратуу "Супер-Инфо" гезитинин редакциясынын жазуу түрүндөгү уруксаты менен гана болушу мүмкүн.
Комментарийлер (4)
datkaaiym
2019-05-21 21:01:28
Бизде Нарында будут дейт..Корсо чай козукарын турбайбы
0
aiba_00
2019-05-22 12:10:48
Бала кезде корчу элем былжырап эле со берчи эле банкаларда корсо ушу турбайбы.
0
aika0906
2019-05-25 00:03:38
Аны не кылат экен
0
Nur777
2019-05-26 22:13:52
Оо мунун пайдасы ото зор!Интернеттен таап окугула подробно.. созсуз
0
№ 863, 16-22-май, 2019-жыл
БАШКЫ БЕТ
СОҢКУ КАБАР
СУПЕР-ИНФО
SUPER.KG ВИДЕО
МЕДИА-ПОРТАЛ
Кинозал
ЖЫЛНААМА
Суперстан