Ачыткы – ашканада кеңири колдонулуучу каражат. Анын бир нече түрү бар: нан, сүт азыктарын жасоодо жана сыра ачытууда колдонулуучу түрү. Бул жолу биз нан жасоодо колдонулуучу заманбап ачыткы (дрожжи) жана камыр туруш жөнүндө айтып беребиз.
Заманбап ачыткынын зыянын жана камыр турушту даярдоо рецебин “Супер-Инфонун” жаңы санынан (№841, 14-декабрь, 2018-жыл) окуй аласыз.