реклама
super.kg logo

ТЕСТ: Жансак, олобо, быжы... Кыргыздын улуттук тамак-ашын унуткан жокмун десеңиз тесттен өтүңүз

 

Кыргыз эли жаратылышынын кооздугу, тамак-ашынын экологиялык жактан тазалыгы жана анын көп түрдүүлүгү менен чет элден келген конокторго мактана алат. Конок келсе кыргыз даамы тууралуу коркпой айтып бере аласызбы? Улуттук тамак-аштардын жасалышы, аталышы эстен чыккан жокпу? Өзүңүздү тесттен текшерип көрүңүз.


кошулду



aksia550_3


1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

Сүрөттөгү азыктын аталышы?

Жупка - ачыбаган камырдан жасалган эзелки гүлазыктардын бири. Жайылган камырды какшыган казанга же көмөчтанга улам бирден каттап салып, жети-сегизден жуптап бышырат.

Кийинки суроо


жупка
каттама
саңза

Кыргыз эли дарылык үчүн пайдаланган, жаңгак кошулган азык кандай аталат?

Жансакты жоокерлер жана оор жумуш менен алектенгендер үчүн даярдашкан. Балдардын саламаттыгын чыңдоо үчүн да колдонушкан. Ал адамдын иммунитетин көтөрүп, ал-күчкө толтургандыктан "жансак" деп аталган. Курамына сары май, жаңгак, бал кошулуп даярдалат.

Кийинки суроо


Көжө
Тончон эт
Жансак

Койдун, эчкинин, топоздун ынак сүтүнөн уютулган азыктын аталышын билесизби?

Жуурат - койдун, эчкинин жана топоздун ынак сүтүнөн уютулуп жасалган байыркы ак азыктардын бири. Элдик медицинада жуурат эң кубаттуу азык катары бааланат.

Кийинки суроо


Атала
Жуурат
Килкилдек

Күлазык деген эмне?

Күлазык – байыркы кыргыздардын жоокерчилик доорунда колдонулган жол азыгы. Куурулуп, кургатылгандан кийин майдаланган этти, талкан, таруу, ун азыктарын капка же тулупка салып салкын жерге сакташып, алыс жолго чыкканда ала жүрүшкөн.

Кийинки суроо


ысык, суюк тамак
конокторго коюлуучу таттуулар
жол азыгы

Быжы эмнеден даярдалат?

Быжы - койдун кара ичегисине ич май, майдаланган боор, сарымсак, күрүч, ашкөк жана татымалдар кошулуп даярдалат.

Кийинки суроо


Сүттөн
Камырдан
Койдун ичегисинен

Курут менен өрүктүн аралашмасынан да кыям жасалат. Ал “өрүк курут” деп аталып өлкөнүн кайсы аймагында көп даярдалат?

Чүлү — курут менен өрүктөн жасалган кыям-компот. Аны даярдоо узак убакытты алып, негизинен Баткен облусунда кездешет.

Кийинки суроо


Баткенде
Нарында
Чүйдө

“Катыктап ичүү” деген сөздү кандай түшүнөсүз?

"Катыктап ичүү" - бул сүт азыктарын татымына ылайык тамак-ашка пайдалануу. Маселен, чайга сүт катыктап ичишсе, жармага айран катыктап деп айтылат.

Кийинки суроо


Жемишти кургатып коюп жегенди
Азыкты күздө катып коюп, кышта жегенди
Сүт, айран, кымыз сыяктуу суусундуктарды азыктарга аралаштырып ичүү

Ун, туз, сүт кошулуп кайнатылган чай кандай аталат?

Чайдын мындай түрүн өлкөнүн түндүк жагында көп даярдашат. Анда демделген чайга куурулган унду, туз, сүт, суюк каймак кошуп, кайра кайнатып ысык кезинде ичүүгө берилет. Ал куурма чай деп аталат.

Кийинки суроо


Аралаш чай
Куурма чай
Андай чай жок

Уютку эмнеге пайдаланылат?

Уютку - бул айран уютуу үчүн пайдаланылат. Бышкан сүткө аз өлчөмдөгү айран кошулуп, ал уютку деп аталат.

Кийинки суроо


Айран уютканга
Камыр жууруганга
Нандын бетин кооздогонго

Кыргыздын чыгармаларында “Кысыр эмди тай сойду” деген сөз кездешет. Маанисин билесизби?

Кысыр калган бээни кулуну көпкө чейин эмгендиктен анын эти даамдуу болгонун билген кыргыз эли андай тайды ардактуу конокторго союп, сыйлаган.

Кийинки суроо


Кысыр бээнин этин айтат
Арык мал союп сыйлады дегенди билдирет
Кысыр калган бээни кулуну жылдап-жылдап эмген тайдын этин айтышат

Койдун, бодо малдын шыйрактары кайсы тамак үчүн пайдаланылат?

Килкилдек – уйдун, койдун баш-шыйрагынан жасалуучу тамак. Куйкаланган даяр баш этин шылып алып, шыйрагын бузуп, муздак сууга салып, азыраак отко бүлкүлдөтүп, сөөктөн эт ажыраганга чейин бышырат. Татымына жараша туз, мурч, жашылча, ашкөктөр кошулат.

Кийинки суроо


Сүр нарын тамагы үчүн
Малдын шыйрактары тамак-ашка пайдаланылбайт
Килкилдек үчүн

Кыргызда даяр шорпого туз, калемпир, татымал кошуп даярдаган азык кандай аталат?

Нак шорпонун майлуу жеринен куюп алып ага калемпир, туз, сарымсак өңдүү татымдарды кошуп даярдалган чык камыр тамактардын үстүнө кошуп жегенге ылайыктуу.

Кийинки суроо


Чык
Атала
Кошулма

Чучукту аттын жынысына салыштырган чет өлкөлүк Майкл Макфитке кандай чара көрүлгөн?

"Кумтөр" ишканасында иштеген австралиялык Майкл Макфит интернеттеги баракчасына чучукту аттын жынысына салыштырып жазган. Андан кийин ал жумуштан бошотулуп, кылмыш ишин козгоо үчүн материалдар прокуратурага жөнөтүлгөн. М.Макфиттин өлкө аймагында жүрүүгө уруксат бере турган тийиштүү документтери жок экендиги аныкталып, миграциялык мыйзамды бузгандыгы үчүн соттун чечими менен өлкө аймагынан чыгарылган.

Кийинки суроо


Кызматтан бошотулуп, миграциялык мыйзамды бузгандыгы үчүн өлкөдөн чыгарылган
5 жылга эркинен ажыратылган
Чара көрүлгөн эмес

Койдун өпкөсүнө сүт куюп даярдалган тамак кандай аталат?

Олобо - кой, эчкинин өпкөсүнө сары май кошулган сүт куюлуп бышырылган улуттук тамак. Ал үчүн өпкөгө бычак тийгизбей, бүтүн алып чыгуу зарыл.

Кийинки суроо


Жаткан төө
Быжы
Олобо

Каймакты отко сызгырып, сары майын алгандан кийин казандын түбүндө калган азык?

Чөбөгө - каймак сызгырылып, сары майы алынгандан кийин казандын түбүндө калган азык. Аны айрым аймактарда сызык деп аташат.

Кийинки суроо


Кошкон май
Чөбөгө
Камкаймак

"Гүлсарат", "Ак кеме"... Айтматовдун чыгармаларын унута элексизби?

Сиздин упайыңыз

70
Туура жооп: 9
Ката жооп: 5
Жалпы: 14 суроо
 
Урматтуу колдонуучу! Эгер сизде коомчулуктун көңүлүн буруп, талкууну талап кылган жаңылыгыӊыз болсо биз менен бөлүшүӊүз.


 Рубрикадагы соңку кабарлар 

Рейтинг: Рейтинг 10 
Комментарийлер(87)
11.01.2018. 12:53 
Тайпасы:
Жаран
Комментарийлердин саны:
133
Катталган:
18-04-2017
Соӊку аракети:
22-03-2022 15:15
Жынысы:
Белгисиз
-2
94 упай болду
11.01.2018. 23:57 
Тайпасы:
Жаран
Комментарийлердин саны:
310
Катталган:
15-09-2015
Соӊку аракети:
25-05-2022 15:59
Жынысы:
Белгисиз
-2
Petrovka, менде да 94 упай болду, биринчи жолу жогорку упай алышым, куурма чайды билбейт экенмин, билгенде 100 болмок кааап
11.01.2018. 13:10 
Тайпасы:
Жаран
Комментарийлердин саны:
182
Катталган:
21-02-2016
Соӊку аракети:
24-03-2022 19:00
Жынысы:
Белгисиз
+1
100 упай, алгачкы жолу ушундай упай алышым
11.01.2018. 13:17 
Тайпасы:
Кыймылы жок
Комментарийлердин саны:
24
Катталган:
25-07-2016
Соӊку аракети:
18-09-2020 16:36
Жынысы:
Белгисиз
-1
80 балл билбегенимди билип алдым эми
11.01.2018. 13:58 
Тайпасы:
Кыймылы жок
Комментарийлердин саны:
106
Катталган:
13-09-2016
Соӊку аракети:
28-04-2019 22:02
Жынысы:
Белгисиз
Калаасы:
Алай
0
Айылда чонойгонгобу 100 балл биринчи жолу
11.01.2018. 15:44 
Тайпасы:
Кыймылы жок
Комментарийлердин саны:
16
Катталган:
18-01-2016
Соӊку аракети:
08-11-2020 02:57
Жынысы:
Белгисиз
-1
74 ball
11.01.2018. 16:19 
Тайпасы:
Кыймылы жок
Комментарийлердин саны:
35
Катталган:
07-04-2016
Соӊку аракети:
02-02-2021 14:31
Жынысы:
Белгисиз
0
Менде да 100бал
11.01.2018. 16:57 
Тайпасы:
Кыймылы жок
Комментарийлердин саны:
170
Катталган:
11-07-2017
Соӊку аракети:
18-08-2021 22:34
Жынысы:
Белгисиз
0
100бал
11.01.2018. 17:42 
Тайпасы:
Кыймылы жок
Комментарийлердин саны:
18
Катталган:
08-03-2017
Соӊку аракети:
07-03-2018 00:19
Жынысы:
Белгисиз
Калаасы:
Ысык Кол
0
100 балл, бирок 14-суроонун жообун божомолдоп жансак дедим эле туура экен. Калган суроолордун жоопторун билет экенмин.
11.01.2018. 18:36 
Тайпасы:
Кыймылы жок
Комментарийлердин саны:
146
Катталган:
06-04-2014
Соӊку аракети:
15-08-2021 12:49
Жынысы:
Белгисиз
0
Биринчи жолу 100 упай
11.01.2018. 21:57 
Тайпасы:
Кыймылы жок
Комментарийлердин саны:
6
Катталган:
26-02-2013
Соӊку аракети:
09-05-2021 12:16
Жынысы:
Белгисиз
0
Мен да алгачкы жолу 100 упай алдым
12.01.2018. 23:57 
Тайпасы:
Кыймылы жок
Комментарийлердин саны:
11
Катталган:
27-11-2017
Соӊку аракети:
14-12-2020 16:47
Жынысы:
Белгисиз
-2
87балл
13.01.2018. 05:34 
Тайпасы:
Кыймылы жок
Комментарийлердин саны:
10
Катталган:
29-10-2017
Соӊку аракети:
25-04-2018 13:44
Жынысы:
Белгисиз
-2
74
13.01.2018. 22:57 
Тайпасы:
Кыймылы жок
Комментарийлердин саны:
23
Катталган:
25-10-2016
Соӊку аракети:
07-12-2018 21:33
Жынысы:
Белгисиз
0
100 балл топтодум
14.01.2018. 22:05 
Тайпасы:
Жаран
Комментарийлердин саны:
1
Катталган:
21-09-2017
Соӊку аракети:
12-04-2022 22:01
Жынысы:
Белгисиз
Калаасы:
Каракол
-2
94 упай
15.01.2018. 17:08 
Тайпасы:
Жаран
Комментарийлердин саны:
12
Катталган:
13-06-2017
Соӊку аракети:
25-05-2022 23:17
Жынысы:
Белгисиз
Калаасы:
Ош
-2
80
07.02.2018. 04:16 
Тайпасы:
Кыймылы жок
Комментарийлердин саны:
2
Катталган:
06-02-2018
Соӊку аракети:
25-02-2018 02:19
Жынысы:
Белгисиз
-1
Тарых жонундо тесттер болсо жакшы болмок
07.02.2018. 09:37 
Тайпасы:
Супермодератор
Комментарийлердин саны:
6171
Катталган:
05-09-2011
Соӊку аракети:
27-05-2022 17:57
Жынысы:
Белгисиз
Калаасы:
SUPER.KG
-1
abdrazakov1991, саламатсызбы! Сунушуңузга рахмат, эске алынат.
08.03.2018. 18:09 
Тайпасы:
Жаран
Комментарийлердин саны:
32
Катталган:
13-06-2014
Соӊку аракети:
18-02-2022 18:54
Жынысы:
Белгисиз
Калаасы:
Бишкек
-1
87 балл. 2 суроого жооп таба албай калдым
17.03.2018. 22:28 
Тайпасы:
Кыймылы жок
Комментарийлердин саны:
34
Катталган:
07-10-2016
Соӊку аракети:
17-01-2021 16:09
Жынысы:
Белгисиз
-2
44
24.01.2019. 15:22 
Тайпасы:
Кыймылы жок
Комментарийлердин саны:
4
Катталган:
06-12-2018
Соӊку аракети:
24-01-2019 15:20
Жынысы:
Белгисиз
-4
67 бал. Мен коп эле Кыргыздын создорун эмнени билдирет экенин билбейт экенмин
21.03.2022. 09:51 
Тайпасы:
Жаран
Комментарийлердин саны:
78
Катталган:
04-06-2021
Соӊку аракети:
28-05-2022 06:33
Жынысы:
Белгисиз
-4
Меники 1 туура жооп, 14 туура эмес жооп болду. Себеби мен Майями де 17 жашымдан бери жашайм, азр 25 ке чыктым, киргыз тамактарды унутуп баратат ошкойм
21.03.2022. 10:17 
Тайпасы:
Жаран
Комментарийлердин саны:
713
Катталган:
05-11-2015
Соӊку аракети:
28-05-2022 06:22
Жынысы:
Белгисиз
-1
94
21.03.2022. 11:30 
Тайпасы:
Жаран
Комментарийлердин саны:
60
Катталган:
11-06-2012
Соӊку аракети:
26-05-2022 00:07
Жынысы:
Белгисиз
-1
94 упал. 6-суроодон адаштым:(
21.03.2022. 11:31 
Тайпасы:
Жаран
Комментарийлердин саны:
60
Катталган:
11-06-2012
Соӊку аракети:
26-05-2022 00:07
Жынысы:
Белгисиз
-1
94 упай
21.03.2022. 11:43 
Тайпасы:
Жаран
Комментарийлердин саны:
19
Катталган:
22-12-2013
Соӊку аракети:
17-05-2022 17:14
Жынысы:
Белгисиз
+1
Биринчи жолу 100 пайыз
21.03.2022. 15:51 
Тайпасы:
Жаран
Комментарийлердин саны:
123
Катталган:
15-07-2018
Соӊку аракети:
12-05-2022 12:40
Жынысы:
Белгисиз
0
100 бал, болбой эле калдым билет экенмин деп.
21.03.2022. 16:24 
Тайпасы:
Жаран
Комментарийлердин саны:
23
Катталган:
20-02-2014
Соӊку аракети:
01-04-2022 11:33
Жынысы:
Белгисиз
0
100 балл
21.03.2022. 18:19 
Тайпасы:
Жаран
Комментарийлердин саны:
60
Катталган:
09-03-2017
Соӊку аракети:
04-04-2022 17:33
Жынысы:
Белгисиз
-2
94
21.03.2022. 22:39 
Тайпасы:
Жаран
Комментарийлердин саны:
223
Катталган:
20-11-2010
Соӊку аракети:
27-05-2022 22:33
Жынысы:
Белгисиз
Калаасы:
Жалал-Абад
-1
100
22.03.2022. 07:03 
Тайпасы:
Жаран
Комментарийлердин саны:
207
Катталган:
17-11-2019
Соӊку аракети:
28-05-2022 00:07
Жынысы:
Белгисиз
+1
Ушу тестке келгенде эле минус баскынар келип былчылдвтып эринбей минус басасынар ,Кыргыздардын мунозун ушундан билсен болот бири Бирин колдобой ушул жерде да жанталашып минус басасынар эринбей баарынарга плюс басып чыктым.Мен силерди жакшы кором менин улуу Кыргыз Элим!!!!!
04.04.2022. 10:00 
Тайпасы:
Жаран
Комментарийлердин саны:
189
Катталган:
10-12-2018
Соӊку аракети:
01-05-2022 07:59
Жынысы:
Белгисиз
Калаасы:
ош шаары,алай району.
0
87
1
2
3
Комментарий калтыруу үчүн өз ысымыңыз менен кириңиз же каттоодон өтүңүз.
 
 
Бөлүмдүн статистикасы
соңку 15 мүнөт ичинде 0 колдонуучу (Катталган: 0, коноктор: 0) бул кабарды окуду:

Кабарлардын саны:
191082;
 
Маалымат-маанайшат порталы
2006-2022 © SUPER.KG
Кыргыз Республикасы, Бишкек шаары,
Төлөмүш Океев 39/7
SUPER.KG порталына жайгаштырылган материалдар жеке колдонууда гана уруксат.
Жалпыга таратуу SUPER.KG порталынын редакциясынын жазуу түрүндөгү уруксаты менен гана болушу мүмкүн.
Посмотреть на карте Бишкека
Рейтинг@Mail.ru
Биз социалдык тармактарда: