Макалалар

АЗЫКТАРДЫН САЛМАГЫН ТАРАЗАСЫ ЖОК ӨЛЧӨЙБҮЗ

2 27689

Суу, сүт, өсүмдүк майы – 5 грамм...

№ 740, 06-январь-12-январь, 2017-ж

ЖАҢЫ ЖЫЛДЫК МЕНЮДАГЫ ЫСЫК ТАМАКТАР

15 29466

Майрамдык дасторкондун көркүн салаттар, закускелер, суусундуктар гана ачпастан, ысык тамактар да ачарын билебиз...

№ 739, 30-декабрь- 05-январь, 2016-ж

ПАЙДАЛУУ КЕҢЕШ

3 14135

Эгерде сиз жагымдуу кече уюштуруп, бирок сүйүктүүңүздү «кантип таң калтырам?» деп жатсаңыз жөнөкөй жана оригиналдуу шамдарды жасаңыз...

№ 739, 30-декабрь- 05-январь, 2016-ж

ТООК ЖЫЛЫНЫН ДАСТОРКОНУ

12 46356

Босогодо тоок жылы...

№ 738, 23-декабрь- 29-декабрь, 2016-ж

ИТАЛИЯ АШКАНАСЫ

10 30791

Италия ашканасы десе эле көпчүлүктүн эсине пицца, спагетти түшсө керек...

№ 737, 16-декабрь- 22-декабрь, 2016-ж

ЭЗМЕ КУРУТ (КУРУТАБА) & ЖУПКА

22 46571

Кыш мезгили тоюмдуу жана калориялуу тамактарды талап кылат...

№ 736, 09-декабрь-15-декабрь, 2016-ж

ТҮРК АШКАНАСЫНЫН ДААМДАРЫ

32 51361

Түрк ашканасындагы менюдан аягы кебаб деген сөз менен аяктаган тамактарды жолуктурасыз...

№ 734, 25-ноябрь-01-декабрь, 2016-ж

ДЕҢИЗ АЗЫКТАРЫНАН ТАМАКТАР

6 11484

Деңиз азыктары курамындагы белоктун өлчөмүнүн жогору, калориясынын аздыгы менен баалуу...

№ 733, 18-ноябрь-24-ноябрь, 2016-ж

УБАКТЫСЫ ТАР КОЖОЙКЕЛЕР ҮЧҮН 10 МҮНӨТТҮК ТАМАКТАР

15 58704

Тоңдурулган кошулмалар тамакты даамдуу гана кылбастан, убактыңызды да үнөмдөйт...

№ 731, 04-ноябрь-10-ноябрь, 2016-ж

КАТТАМА КАМЫР

5 55975

Каттама камырды үй шартында өзүңүз даярдасаңыз, акчаңызды үнөмдөгөндөн сырткары андан сапаттуу, даамдуу азыктарды жасайсыз...

№ 730, 28-октябрь-03-ноябрь, 2016-ж

ТАТТУУ ТОКОЧТОР

9 41584

Таттуу токочтор – жайылган ак дасторкондун жасалгасы...

№ 729, 21-октябрь-27-октябрь, 2016-ж

КРЕМ ШОРПОЛОР

0 14339

Ашканадагы тоюмдуу жана витаминдүү болгон тамак-аштын бири – крем шорпо...

№ 728, 14-октябрь-20-октябрь, 2016-ж

ШОРПОДОН КИЙИНКИ ТАМАКТАР

3 40153

Күз келгенде той-аш көбөйөт эмеспи.

№ 727, 07-октябрь-13-октябрь, 2016-ж

БАКЛАЖАНДАН КЫШКЫ САЛАТТАР

4 20379

Чыгыш өлкөлөрүндө баклажанды «кабыктуу дарыкана» деп аташат...

№ 725, 23-сентябрь-29-сентябрь, 2016-ж

ПРИПРАВА – ТАМАКТЫН ДААМЫН АРТТЫРГАН КОШУЛМА

2 17021

Алдыбызга коюлган тамак канчалык даамдуу болбосун анын даамын...

№ 724, 16-сентябрь-22-сентябрь, 2016-ж

КУРУТТУН ТҮРЛӨРҮ

15 24331

Курут – бул эзип ичсең суусундук, шорпого кошсоң катык, жесең тоюмдуу азык...

№ 724, 16-сентябрь-22-сентябрь, 2016-ж

БАДАМ МЭЭНИ ИШТЕТЕТ

10 42646

Учурда түштүк жергебизде башка жемиштер менен кошо...

№ 723, 09-сентябрь-15-сентябрь, 2016-ж

ТУЗДАЛГАН ПОМИДОР ЖАШТЫКТЫ УЗАРТАТ

5 30198

Бир жолу дасторконума ыраазы болуп, конокторду ойдогудай сыйлаганымды эч унутпайм...

№ 721, 26-август-01-сентябрь, 2016-ж

КЫШКА ДАЯРДЫК: КАРА ӨРҮК

6 24946

Кара өрүк – эң пайдалуу мөмө. Андыктан учурда төгүлүп бышып жаткан бул мөмөдөн кышкыга даамдарды жасап...

№ 720, 19-август-25-август, 2016-ж

ВИТАМИНГЕ БАЙ КЫШКЫ САЛАТТАР

7 37675

Күркүрөгөн күз айы жакындап, кожойкелер кыям, салаттарды жасап кышка камылга көрө баштаган учур...

№ 719, 12-август-18-август, 2016-ж

ОҢОЙ ЖАНА ДААМДУУ ЛАЗА

5 37641

Арабызда ачуу азыктарды жактыргандардын саны арбын болсо керек...

№ 718, 05-август-11-август, 2016-ж

ТАШ КОРДО – КЫРГЫЗ ЭЛИНИН БАЙЫРКЫ ТАМАГЫ

17 36513

Таш кордо – элибизде мергенчинин тамагы деген аталыш менен да белгилүү...

№ 717, 29-июль-04-август, 2016-ж

ПОМИДОРДОН КООЗ, ДААМДУУ ЗАКУСКАЛАР

11 36172

1. Помидорду жууп тазалап, үстүнкү бөлүгүнүн 5-6...

№ 716, 22-июль-28-июль, 2016-ж

ПИКНИККЕ ЖӨНӨЙБҮЗ

2 633

Лимонду кесимдерге бөлүп аласыз...

№ 715, 15-июль-21-июль, 2016-ж

БЫШТАКТАН ЖАСАЛЧУ АЗЫКТАР

3 1969

Сүт азыктарына быштак да кирет...

№ 715, 15-июль-21-июль, 2016-ж

ӨРҮК БЫШТЫ! КЫШКА КАМДАҢЫЗ

10 36200

Өрүк кош бойлуу аялдарга жана каны аздарга абдан пайдалуу...

№ 714, 8-июль-14-июль, 2016-ж

СМУЗИ ДЕН СООЛУК ҮЧҮН ПАЙДАЛУУ СУУСУНДУК

0 13800

Учурда жер-жемиштердин бышып турган маалы...

№ 713, 1-июль-7-июль, 2016-ж

КУЛПУНАЙ МЕНЕН МАНДАРИНДИ ОҢОЙ ААРЧЫП ТАЗАЛОО

13 31605

Кулпунайдын түп жагындагы сабагын оңой ажыратып, алып салуу жолу бар...

№ 712, 24-июнь-30-июнь, 2016-ж

БАЛМУЗДАК – СЕРГИТҮҮЧҮ ДЕСЕРТ

6 34510

Бүгүнкү күндө дүкөндөрдө балмуздактын көптөгөн түрү бар...

№ 711, 17-июнь-23-июнь, 2016-ж

ЧЕЧЕВИЦА АШКАЗАН-ИЧЕГИ ООРУЛАРЫНЫН АЛДЫН АЛАТ

10 25486

Чечевица (жасмык) бир жылдык буурчак түрү...

№ 710, 10-июнь-16-июнь, 2016-ж

КУЛПУНАЙДАН ШИРИНДИКТЕР

10 30683

Жазгы эрте бышчу жер-жемиштерге кулпунай да кирет...

№ 709, 03-июнь-09-июнь, 2016-ж

БАЛЫКТЫ ТҮРЛӨП БЫШЫРАБЫЗ

7 29228

400 грамм сууга бир аш кашык туз салып аралаштырып, жуулуп-тазаланып, бир нечеге бөлүнгөн балыктын үстүн көмгүдөй кылып куюп, муздаткычка тузу сиңгенче сала турабыз...

№ 708, 27-май-02-июнь, 2016-ж

ЫСЫК САЛАТ ТҮРЛӨРҮ

7 53115

Үйгө кокустан конок келип калса же үй-бүлө мүчөлөрүнүн бири капыстан жолго чыгып кала турган болсо, ойго албетте, алгач бат жасалчу салат түшөт. Эгер ал эт менен жасала турган болсо, анда даамдуу жана тоюмдуу болот...

№ 707, 20-май-26-май, 2016-ж

КЕЛГИЛЕ, СТЕЙК БЫШЫРАБЫЗ

6 1505

Стейк англис тилинен которгондо "бир кесим эт" деп которулат...

№ 706, 13-май-19-май, 2016-ж

АШКАНАДАГЫ ЭҢ ЖӨНӨКӨЙ ЫКМАЛАР...

15 46983

Эгер микротолкундуу мешке тамак ысытканда 2 идиш батпай жатса...

№ 705, 6-май-12-май, 2016-ж

ДАПАНЖИ

18 38560

Дапанжи кытай, дунган элинин ашканасына таандык. Тоок эти, картошка, болгар калемпири кошулуп даярдалып, камыр менен берилет.

№ 704, 29-апрель-5-май, 2016-ж

СПАГЕТТИГЕ ДААМДУУ СОУСТАР

11 31961

Спагеттинин мекени Италия. Анын узундугу 15 сантиметрден ашык болсо, жоондугу ар түрдүү.

№ 703, 22-апрель-28-апрель, 2016-ж

3 ТҮРДҮҮ ДЫМДАМА

11 41384

Казанга өсүмдүк майын куюп, ал ысыганда ичке кесилген куйрук майды, кесек-кесек тууралган этти салып туз, мурч, зире себелейбиз...

№ 702, 15-апрель-21-апрель, 2016-ж

КАБЫРГАДАН «ТААЖЫ» ЖАНА САМСА

9 31233

Дүйнө жүзү боюнча койдун кабыргасынан түркүн даамдар жасалып, казанда, электр мешинде,...

№ 701, 08-апрель-14-апрель, 2016-ж

КӨК ЧӨПТӨРДӨН ТОКОЧ ЖАНА КОТЛЕТ

17 36419

Жазгы үзүмчүлүктө көк чөптөр адамдын организмин түрдүү витаминдер менен байытат...

№ 700, 01-апрель-07-апрель, 2016-ж

КАРЫНДАН ТОЮМДУУ ТАМАКТАР

10 47042

Мал союлганда кээ бирлер жууп-тазалап отурамбы деп карынын ыргытып жиберишет же бирөөгө берип салышат...

№ 699, 25-март-31-март, 2016-ж

ШАМ – ШУМ ЭТКЕНГЕ ТАТТУУ БУЛОЧКА

7 56688

Сүттөн 5 аш кашык алып калып, калганын жылытып, ага ачыткыны эзип алабыз. Үстүнө 1 стакан ун кошуп, жакшылап аралаштырып, камыр көтөрүлсүн үчүн үстүн жылуулап жаап, 1 саатка жылуу жерге коёбуз...

№ 698, 18-март-24-март, 2016-ж

ЭТТИ ТҮРЛӨП БЫШЫРУУ

4 38075

Тоок этин анча чоң эмес бөлүктөргө бөлүп, туздап, мурч себебиз. Көмөч казанга каймак май менен зайтун майын куюп, тоок этин салып күчтүү отко кызаргыча кууруйбуз...

№ 697, 11-март-17-март, 2016-ж

ҮЙ ШАРТЫНДАГЫ ФАСТФУДДАР

9 37091

Фастфуд – жумушка же бир жакка шашып жатканда, же болбосо курсак ачып чый-пыйыбыз чыгып турганда бат даярдалчу капчыкка үнөмдүү даам...

№ 695, 26-февраль-3-март, 2016-ж

ДИАБЕТИКТЕРДИН ДАСТОРКОНУ

2 27184

Кант диабетинин инсулинге көз каранды жана инсулинге көз каранды эмес түрү менен жапа чеккендердин баарынын тамагына өзгөчө көӊүл буруу керектелет...

№ 693, 12-февраль-18-февраль, 2016-ж

АРЗАН ЖАНА БАТ ЖАСАЛЧУ КАПКЕЙК

18 37877

Америкалыктар ойлоп тапкан капкейктин рецепттери алгач 1796-жылы ашпозчунун китепчесинде пайда болгон. «Сupcake» сөзүн англис тилинен которгондо «чөйчөктөгү торт» деген маанини берет...

№ 692, 5-февраль-11-февраль, 2016-ж

ЭРТЕҢ МЕНЕН ТАМАКТАНУУНУ УНУТПАҢЫЗ!

20 59149

Таӊкы тамак – бир күндүк энергия. Иш күнүӊүздүн оор же жеӊил болуусу, жумушту бат жана сапаттуу кылууӊуз эртеӊ мененки тамактан көз каранды...

№ 691, 29-январь-4-февраль, 2016-ж

НОКОТТУ АШКАНАДА КОЛДОНУУ МЕНЕН СӨӨГҮҢҮЗДҮ БЕКЕМДЕҢИЗ

17 45154

Нокот (нут) – бир жылдык буурчак өсүмдүгү. Мекени болуп Орто Азия эсептелет. Бул өсүмдүк Борбордук Азияда, Чыгыш Африкада...

№ 690, 22-январь-28-январь, 2016-ж

ТҮРП - ҮЙ ДАРЫГЕРИ

8 45710

Түрптү гректер «Кудай жөнөткөн белек» деп баалап, алгачкылардан болуп өстүрүп пайдаланып келишкен...

№ 689, 15-январь-21-январь, 2016-ж

САСЫК ТУМОО МЕНЕН КҮРӨШҮҮЧҮ ТАМАКТАР

17 41867

Жылуу, сергек жүрүш үчүн бир суткада 30 грамм май жешибиз керек. Мейли ал каймак май, сары май, өсүмдүк майы, малдын майы болсун...

№ 688, 8-январь-14-январь, 2016-ж

ЖАӉЫ ЖЫЛДЫК ЫСЫК ТАМАКТАР

13 45253

Этти чоӊ-чоӊ, куйрук майды майда туурап алабыз. Казанга куйрук майды (эгер куйрук май жок болсо өсүмдүк майын), анан этти салып жай отто кызарта куурабыз...

№ 686, 25-декабрь-31-декабрь, 2015-ж

ЖАӉЫ ЖЫЛДЫК ДАСТОРКОНГО САЛАТТАР

16 74064

Жаӊы жылдык дасторконго кандай салат, закускелерди даярдасам деп рецепт издеп жатасызбы? Туура кыласыз...

№ 685, 18-декабрь-24-декабрь, 2015-ж

РОЛЛДОР

18 16815

Роллдор – бул япон ашканасынын тамагы. Японияда маки же макидзуси деп аташат. Кыргыз тилине которгондо оролгон дегенди түшүндүрөт...

№ 684, 11-декабрь-17-декабрь, 2015-ж

Көп ооруга даба болгон бий алма

30 52138

Эл арасында бий алманын «Сыртымды түк каптагандыктан менден көбү жийиркенишет. Болбосо менин өлгөн адамды тирилте турган касиетим бар» деп арман кылганы айтылып жүрөт...

№ 683, 4-декабрь-10-декабрь, 2015-ж

ГҮЛДҮҮ КАПУСТА ЧАЧТЫ, ТЫРМАКТЫ БЕКЕМДЕЙТ

9 23926

Түстүү капустабы же гүлдүү капустабы? Туурасы, гүлдүү капуста экен. Ага мындай илимий аталышты араб ботаниги Ибн-эль-Бейтар ыйгарган...

№ 682, 27-ноябрь-3-декабрь, 2015-ж

ТӨӨ БУУРЧАК ЭТКЕ ТЕТЕ

5 28356

Дүйнө жүзү боюнча төө буурчактын 250дөн ашык түрү бар. Алардын ичинен ашканада кызыл, ак түстөгүлөрү жана лоя сорту кеӊири пайдаланылат...

№ 681, 20-ноябрь-26-ноябрь, 2015-ж

ЖАРЫМ СААТТА ДАЯР БОЛЧУ ЗАПЕКАНКА

8 48847

Аарчылып, жууп-тазаланган картошканы ичке таякча туурап өзүнчө идишке салабыз...

№ 679, 6-ноябрь-12-ноябрь, 2015-ж

АШКАБАКТАН ДААМДАР

11 1404

Мекени Мексика болуп эсептелген ашкабак адамдын организмин жашартуучу, боор, бөйрөк, ашказан-ичеги ооруларын айыктыруучу касиетке ээ...

№ 678, 30-октябрь-5-ноябрь, 2015-ж

ЫСЫК ШОРПО ИЧИҢИЗ

12 44867

Майда бөлүктөргө бөлүнгөн этти, даамы чыгышы үчүн сөөктү кошо мискейге салып, үстүн көмдүрө муздак суу куябыз...

№ 676, 16-октябрь-22-октябрь, 2015-ж

КОЖОЙКЕНИН КУРЖУНУНА

17 34535

Тамак-аш азыктарын туураган жыгач тактайды аптасына бир жолу тазалап туруңуз...

№ 675, 9-октябрь-15-октябрь, 2015-ж

КЕБАБ – БАРДЫК ЭЛДИН АШКАНАСЫНДА ПОПУЛЯРДУУ

5 17053

Кебаб – перс тилинен которгондо «куурулган эт» деген маанини түшүндүрөт. Бул ар бир элде ар кандай аталат...

№ 675, 9-октябрь-15-октябрь, 2015-ж

ТОЙГО САЛАТ ЖАСАЙБЫЗ

15 72369

Керектелүүчү азыктар: Тоок эти – 300 грамм Катуу сыр – 50 грамм Консерваланган жүгөрү – 150 грамм Ананас (консерваланганы да жарайт) – 50 грамм...

№ 674, 2-октябрь-8-октябрь, 2015-ж

НАК ШИРЕ ЖАСАП, КЫШТЫН КАМЫН КӨРҮҢҮЗ!

10 29832

Бөбөктөр «суусадым» дешкенде дүкөнгө эмес, жер төлөгө чуркап өз колуӊуз менен жасаган нак ширени алып чыгып куюп берсеӊиз кандай ырахат...

№ 673, 25-сентябрь-1-октябрь, 2015-ж

ВИТАМИНГЕ БАЙ ЛЕЧО

11 32791

Кыш камылгасын көргөндөргө кезектеги салаттардын рецебин сунуштайбыз...

№ 671, 11-сентябрь-17-сентябрь, 2015-ж

КӨК ЧӨПТӨРДҮ КӨПКӨ САКТАЙБЫЗ

10 23831

Ашкөк, петрушка, райкан, сельдерей сыяктуу көк чөптөр тамак-ашты даамына чыгарат...

№ 670, 4-сентябрь-10-сентябрь, 2015-ж

ИКРА

5 22735

Кышка камылганы улантабыз. Кезекте жашылчалардан жасалган икралардын рецепттери...

№ 670, 4-сентябрь-10-сентябрь, 2015-ж

ИЧТЕЙДИ АЧУУЧУ АДЖИКАЛАР

5 28478

Кышкы кечте сырттагы суукту тоготпой, жылуу үйдө даамдуу тамак жеп отурганга эмне жетсин? Албетте, дасторкондо тамактын даамын чыгарчу аджика (татымал) болсо...

№ 669, 28-август-3-сентябрь, 2015-ж

КОЖОЙКЕНИН КУРЖУНУНА

19 35052

Кагаз кутудагы сүт тез ирип кетпесин десеӊиз, кутуну ачарыӊыз менен бир чымчым туз салып коюӊуз, сүт көпкө чейин ирибейт...

№ 668, 21-август-27-август, 2015-ж

ЖАШЫЛЧА ТУЗДОО

5 23991

Жылда эле бадыраӊ арзандаса туздайын деп отуруп сентябрь айынын аягына калып, мен ойлоп турган баадан 2 эсе кымбатка сатып алам...

№ 667, 14-август-20-август, 2015-ж

ТАМШАНДЫРГАН ӨЗГӨЧӨ КЫЯМДАР

6 36121

Жашылча-жемиш бышканы кожойкелер жеӊди түрүп, шымалана кыям, салаттарды жасоого киришишет...

№ 664, 24-июль-30-июль, 2015-ж