Макалалар

ТООК ЖЫЛЫНЫН ДАСТОРКОНУ

12 46321

Босогодо тоок жылы...

№ 738, 23-декабрь- 29-декабрь, 2016-ж

ИТАЛИЯ АШКАНАСЫ

10 30751

Италия ашканасы десе эле көпчүлүктүн эсине пицца, спагетти түшсө керек...

№ 737, 16-декабрь- 22-декабрь, 2016-ж

ЭЗМЕ КУРУТ (КУРУТАБА) & ЖУПКА

22 46464

Кыш мезгили тоюмдуу жана калориялуу тамактарды талап кылат...

№ 736, 09-декабрь-15-декабрь, 2016-ж

ТҮРК АШКАНАСЫНЫН ДААМДАРЫ

32 51250

Түрк ашканасындагы менюдан аягы кебаб деген сөз менен аяктаган тамактарды жолуктурасыз...

№ 734, 25-ноябрь-01-декабрь, 2016-ж

ДЕҢИЗ АЗЫКТАРЫНАН ТАМАКТАР

6 11439

Деңиз азыктары курамындагы белоктун өлчөмүнүн жогору, калориясынын аздыгы менен баалуу...

№ 733, 18-ноябрь-24-ноябрь, 2016-ж

УБАКТЫСЫ ТАР КОЖОЙКЕЛЕР ҮЧҮН 10 МҮНӨТТҮК ТАМАКТАР

15 58672

Тоңдурулган кошулмалар тамакты даамдуу гана кылбастан, убактыңызды да үнөмдөйт...

№ 731, 04-ноябрь-10-ноябрь, 2016-ж

КАТТАМА КАМЫР

5 55843

Каттама камырды үй шартында өзүңүз даярдасаңыз, акчаңызды үнөмдөгөндөн сырткары андан сапаттуу, даамдуу азыктарды жасайсыз...

№ 730, 28-октябрь-03-ноябрь, 2016-ж

ТАТТУУ ТОКОЧТОР

9 41513

Таттуу токочтор – жайылган ак дасторкондун жасалгасы...

№ 729, 21-октябрь-27-октябрь, 2016-ж

КРЕМ ШОРПОЛОР

0 14314

Ашканадагы тоюмдуу жана витаминдүү болгон тамак-аштын бири – крем шорпо...

№ 728, 14-октябрь-20-октябрь, 2016-ж

ШОРПОДОН КИЙИНКИ ТАМАКТАР

3 40132

Күз келгенде той-аш көбөйөт эмеспи.

№ 727, 07-октябрь-13-октябрь, 2016-ж

БАКЛАЖАНДАН КЫШКЫ САЛАТТАР

4 20347

Чыгыш өлкөлөрүндө баклажанды «кабыктуу дарыкана» деп аташат...

№ 725, 23-сентябрь-29-сентябрь, 2016-ж

ПРИПРАВА – ТАМАКТЫН ДААМЫН АРТТЫРГАН КОШУЛМА

2 16993

Алдыбызга коюлган тамак канчалык даамдуу болбосун анын даамын...

№ 724, 16-сентябрь-22-сентябрь, 2016-ж

КУРУТТУН ТҮРЛӨРҮ

15 24227

Курут – бул эзип ичсең суусундук, шорпого кошсоң катык, жесең тоюмдуу азык...

№ 724, 16-сентябрь-22-сентябрь, 2016-ж

БАДАМ МЭЭНИ ИШТЕТЕТ

10 42521

Учурда түштүк жергебизде башка жемиштер менен кошо...

№ 723, 09-сентябрь-15-сентябрь, 2016-ж

ТУЗДАЛГАН ПОМИДОР ЖАШТЫКТЫ УЗАРТАТ

5 30165

Бир жолу дасторконума ыраазы болуп, конокторду ойдогудай сыйлаганымды эч унутпайм...

№ 721, 26-август-01-сентябрь, 2016-ж

КЫШКА ДАЯРДЫК: КАРА ӨРҮК

6 24895

Кара өрүк – эң пайдалуу мөмө. Андыктан учурда төгүлүп бышып жаткан бул мөмөдөн кышкыга даамдарды жасап...

№ 720, 19-август-25-август, 2016-ж

ВИТАМИНГЕ БАЙ КЫШКЫ САЛАТТАР

7 37648

Күркүрөгөн күз айы жакындап, кожойкелер кыям, салаттарды жасап кышка камылга көрө баштаган учур...

№ 719, 12-август-18-август, 2016-ж

ОҢОЙ ЖАНА ДААМДУУ ЛАЗА

5 37602

Арабызда ачуу азыктарды жактыргандардын саны арбын болсо керек...

№ 718, 05-август-11-август, 2016-ж

ТАШ КОРДО – КЫРГЫЗ ЭЛИНИН БАЙЫРКЫ ТАМАГЫ

17 36440

Таш кордо – элибизде мергенчинин тамагы деген аталыш менен да белгилүү...

№ 717, 29-июль-04-август, 2016-ж

ПОМИДОРДОН КООЗ, ДААМДУУ ЗАКУСКАЛАР

11 36146

1. Помидорду жууп тазалап, үстүнкү бөлүгүнүн 5-6...

№ 716, 22-июль-28-июль, 2016-ж

ПИКНИККЕ ЖӨНӨЙБҮЗ

2 614

Лимонду кесимдерге бөлүп аласыз...

№ 715, 15-июль-21-июль, 2016-ж

БЫШТАКТАН ЖАСАЛЧУ АЗЫКТАР

3 1927

Сүт азыктарына быштак да кирет...

№ 715, 15-июль-21-июль, 2016-ж

ӨРҮК БЫШТЫ! КЫШКА КАМДАҢЫЗ

10 36152

Өрүк кош бойлуу аялдарга жана каны аздарга абдан пайдалуу...

№ 714, 8-июль-14-июль, 2016-ж

СМУЗИ ДЕН СООЛУК ҮЧҮН ПАЙДАЛУУ СУУСУНДУК

0 13749

Учурда жер-жемиштердин бышып турган маалы...

№ 713, 1-июль-7-июль, 2016-ж

КУЛПУНАЙ МЕНЕН МАНДАРИНДИ ОҢОЙ ААРЧЫП ТАЗАЛОО

13 31584

Кулпунайдын түп жагындагы сабагын оңой ажыратып, алып салуу жолу бар...

№ 712, 24-июнь-30-июнь, 2016-ж

БАЛМУЗДАК – СЕРГИТҮҮЧҮ ДЕСЕРТ

6 34449

Бүгүнкү күндө дүкөндөрдө балмуздактын көптөгөн түрү бар...

№ 711, 17-июнь-23-июнь, 2016-ж

ЧЕЧЕВИЦА АШКАЗАН-ИЧЕГИ ООРУЛАРЫНЫН АЛДЫН АЛАТ

10 25391

Чечевица (жасмык) бир жылдык буурчак түрү...

№ 710, 10-июнь-16-июнь, 2016-ж

КУЛПУНАЙДАН ШИРИНДИКТЕР

10 30651

Жазгы эрте бышчу жер-жемиштерге кулпунай да кирет...

№ 709, 03-июнь-09-июнь, 2016-ж

БАЛЫКТЫ ТҮРЛӨП БЫШЫРАБЫЗ

7 29202

400 грамм сууга бир аш кашык туз салып аралаштырып, жуулуп-тазаланып, бир нечеге бөлүнгөн балыктын үстүн көмгүдөй кылып куюп, муздаткычка тузу сиңгенче сала турабыз...

№ 708, 27-май-02-июнь, 2016-ж

ЫСЫК САЛАТ ТҮРЛӨРҮ

7 53078

Үйгө кокустан конок келип калса же үй-бүлө мүчөлөрүнүн бири капыстан жолго чыгып кала турган болсо, ойго албетте, алгач бат жасалчу салат түшөт. Эгер ал эт менен жасала турган болсо, анда даамдуу жана тоюмдуу болот...

№ 707, 20-май-26-май, 2016-ж

КЕЛГИЛЕ, СТЕЙК БЫШЫРАБЫЗ

6 1453

Стейк англис тилинен которгондо "бир кесим эт" деп которулат...

№ 706, 13-май-19-май, 2016-ж

АШКАНАДАГЫ ЭҢ ЖӨНӨКӨЙ ЫКМАЛАР...

15 46956

Эгер микротолкундуу мешке тамак ысытканда 2 идиш батпай жатса...

№ 705, 6-май-12-май, 2016-ж

ДАПАНЖИ

18 38536

Дапанжи кытай, дунган элинин ашканасына таандык. Тоок эти, картошка, болгар калемпири кошулуп даярдалып, камыр менен берилет.

№ 704, 29-апрель-5-май, 2016-ж

СПАГЕТТИГЕ ДААМДУУ СОУСТАР

11 31931

Спагеттинин мекени Италия. Анын узундугу 15 сантиметрден ашык болсо, жоондугу ар түрдүү.

№ 703, 22-апрель-28-апрель, 2016-ж

3 ТҮРДҮҮ ДЫМДАМА

11 41317

Казанга өсүмдүк майын куюп, ал ысыганда ичке кесилген куйрук майды, кесек-кесек тууралган этти салып туз, мурч, зире себелейбиз...

№ 702, 15-апрель-21-апрель, 2016-ж

КАБЫРГАДАН «ТААЖЫ» ЖАНА САМСА

9 31202

Дүйнө жүзү боюнча койдун кабыргасынан түркүн даамдар жасалып, казанда, электр мешинде,...

№ 701, 08-апрель-14-апрель, 2016-ж

КӨК ЧӨПТӨРДӨН ТОКОЧ ЖАНА КОТЛЕТ

17 36371

Жазгы үзүмчүлүктө көк чөптөр адамдын организмин түрдүү витаминдер менен байытат...

№ 700, 01-апрель-07-апрель, 2016-ж

КАРЫНДАН ТОЮМДУУ ТАМАКТАР

10 46928

Мал союлганда кээ бирлер жууп-тазалап отурамбы деп карынын ыргытып жиберишет же бирөөгө берип салышат...

№ 699, 25-март-31-март, 2016-ж

ШАМ – ШУМ ЭТКЕНГЕ ТАТТУУ БУЛОЧКА

7 56646

Сүттөн 5 аш кашык алып калып, калганын жылытып, ага ачыткыны эзип алабыз. Үстүнө 1 стакан ун кошуп, жакшылап аралаштырып, камыр көтөрүлсүн үчүн үстүн жылуулап жаап, 1 саатка жылуу жерге коёбуз...

№ 698, 18-март-24-март, 2016-ж

ЭТТИ ТҮРЛӨП БЫШЫРУУ

4 38036

Тоок этин анча чоң эмес бөлүктөргө бөлүп, туздап, мурч себебиз. Көмөч казанга каймак май менен зайтун майын куюп, тоок этин салып күчтүү отко кызаргыча кууруйбуз...

№ 697, 11-март-17-март, 2016-ж

ҮЙ ШАРТЫНДАГЫ ФАСТФУДДАР

9 37070

Фастфуд – жумушка же бир жакка шашып жатканда, же болбосо курсак ачып чый-пыйыбыз чыгып турганда бат даярдалчу капчыкка үнөмдүү даам...

№ 695, 26-февраль-3-март, 2016-ж

ДИАБЕТИКТЕРДИН ДАСТОРКОНУ

2 27159

Кант диабетинин инсулинге көз каранды жана инсулинге көз каранды эмес түрү менен жапа чеккендердин баарынын тамагына өзгөчө көӊүл буруу керектелет...

№ 693, 12-февраль-18-февраль, 2016-ж

АРЗАН ЖАНА БАТ ЖАСАЛЧУ КАПКЕЙК

18 37845

Америкалыктар ойлоп тапкан капкейктин рецепттери алгач 1796-жылы ашпозчунун китепчесинде пайда болгон. «Сupcake» сөзүн англис тилинен которгондо «чөйчөктөгү торт» деген маанини берет...

№ 692, 5-февраль-11-февраль, 2016-ж

ЭРТЕҢ МЕНЕН ТАМАКТАНУУНУ УНУТПАҢЫЗ!

20 59048

Таӊкы тамак – бир күндүк энергия. Иш күнүӊүздүн оор же жеӊил болуусу, жумушту бат жана сапаттуу кылууӊуз эртеӊ мененки тамактан көз каранды...

№ 691, 29-январь-4-февраль, 2016-ж

НОКОТТУ АШКАНАДА КОЛДОНУУ МЕНЕН СӨӨГҮҢҮЗДҮ БЕКЕМДЕҢИЗ

17 45053

Нокот (нут) – бир жылдык буурчак өсүмдүгү. Мекени болуп Орто Азия эсептелет. Бул өсүмдүк Борбордук Азияда, Чыгыш Африкада...

№ 690, 22-январь-28-январь, 2016-ж

ТҮРП - ҮЙ ДАРЫГЕРИ

8 45612

Түрптү гректер «Кудай жөнөткөн белек» деп баалап, алгачкылардан болуп өстүрүп пайдаланып келишкен...

№ 689, 15-январь-21-январь, 2016-ж

САСЫК ТУМОО МЕНЕН КҮРӨШҮҮЧҮ ТАМАКТАР

17 41801

Жылуу, сергек жүрүш үчүн бир суткада 30 грамм май жешибиз керек. Мейли ал каймак май, сары май, өсүмдүк майы, малдын майы болсун...

№ 688, 8-январь-14-январь, 2016-ж

ЖАӉЫ ЖЫЛДЫК ЫСЫК ТАМАКТАР

13 45230

Этти чоӊ-чоӊ, куйрук майды майда туурап алабыз. Казанга куйрук майды (эгер куйрук май жок болсо өсүмдүк майын), анан этти салып жай отто кызарта куурабыз...

№ 686, 25-декабрь-31-декабрь, 2015-ж

ЖАӉЫ ЖЫЛДЫК ДАСТОРКОНГО САЛАТТАР

16 74038

Жаӊы жылдык дасторконго кандай салат, закускелерди даярдасам деп рецепт издеп жатасызбы? Туура кыласыз...

№ 685, 18-декабрь-24-декабрь, 2015-ж

РОЛЛДОР

18 16792

Роллдор – бул япон ашканасынын тамагы. Японияда маки же макидзуси деп аташат. Кыргыз тилине которгондо оролгон дегенди түшүндүрөт...

№ 684, 11-декабрь-17-декабрь, 2015-ж

Көп ооруга даба болгон бий алма

30 51977

Эл арасында бий алманын «Сыртымды түк каптагандыктан менден көбү жийиркенишет. Болбосо менин өлгөн адамды тирилте турган касиетим бар» деп арман кылганы айтылып жүрөт...

№ 683, 4-декабрь-10-декабрь, 2015-ж

ГҮЛДҮҮ КАПУСТА ЧАЧТЫ, ТЫРМАКТЫ БЕКЕМДЕЙТ

9 23876

Түстүү капустабы же гүлдүү капустабы? Туурасы, гүлдүү капуста экен. Ага мындай илимий аталышты араб ботаниги Ибн-эль-Бейтар ыйгарган...

№ 682, 27-ноябрь-3-декабрь, 2015-ж

ТӨӨ БУУРЧАК ЭТКЕ ТЕТЕ

5 28272

Дүйнө жүзү боюнча төө буурчактын 250дөн ашык түрү бар. Алардын ичинен ашканада кызыл, ак түстөгүлөрү жана лоя сорту кеӊири пайдаланылат...

№ 681, 20-ноябрь-26-ноябрь, 2015-ж

ЖАРЫМ СААТТА ДАЯР БОЛЧУ ЗАПЕКАНКА

8 48826

Аарчылып, жууп-тазаланган картошканы ичке таякча туурап өзүнчө идишке салабыз...

№ 679, 6-ноябрь-12-ноябрь, 2015-ж

АШКАБАКТАН ДААМДАР

11 1376

Мекени Мексика болуп эсептелген ашкабак адамдын организмин жашартуучу, боор, бөйрөк, ашказан-ичеги ооруларын айыктыруучу касиетке ээ...

№ 678, 30-октябрь-5-ноябрь, 2015-ж

ЫСЫК ШОРПО ИЧИҢИЗ

12 44834

Майда бөлүктөргө бөлүнгөн этти, даамы чыгышы үчүн сөөктү кошо мискейге салып, үстүн көмдүрө муздак суу куябыз...

№ 676, 16-октябрь-22-октябрь, 2015-ж

КОЖОЙКЕНИН КУРЖУНУНА

17 34504

Тамак-аш азыктарын туураган жыгач тактайды аптасына бир жолу тазалап туруңуз...

№ 675, 9-октябрь-15-октябрь, 2015-ж

КЕБАБ – БАРДЫК ЭЛДИН АШКАНАСЫНДА ПОПУЛЯРДУУ

5 17023

Кебаб – перс тилинен которгондо «куурулган эт» деген маанини түшүндүрөт. Бул ар бир элде ар кандай аталат...

№ 675, 9-октябрь-15-октябрь, 2015-ж

ТОЙГО САЛАТ ЖАСАЙБЫЗ

15 72334

Керектелүүчү азыктар: Тоок эти – 300 грамм Катуу сыр – 50 грамм Консерваланган жүгөрү – 150 грамм Ананас (консерваланганы да жарайт) – 50 грамм...

№ 674, 2-октябрь-8-октябрь, 2015-ж

НАК ШИРЕ ЖАСАП, КЫШТЫН КАМЫН КӨРҮҢҮЗ!

10 29804

Бөбөктөр «суусадым» дешкенде дүкөнгө эмес, жер төлөгө чуркап өз колуӊуз менен жасаган нак ширени алып чыгып куюп берсеӊиз кандай ырахат...

№ 673, 25-сентябрь-1-октябрь, 2015-ж

ВИТАМИНГЕ БАЙ ЛЕЧО

11 32770

Кыш камылгасын көргөндөргө кезектеги салаттардын рецебин сунуштайбыз...

№ 671, 11-сентябрь-17-сентябрь, 2015-ж

КӨК ЧӨПТӨРДҮ КӨПКӨ САКТАЙБЫЗ

10 23805

Ашкөк, петрушка, райкан, сельдерей сыяктуу көк чөптөр тамак-ашты даамына чыгарат...

№ 670, 4-сентябрь-10-сентябрь, 2015-ж

ИКРА

5 22707

Кышка камылганы улантабыз. Кезекте жашылчалардан жасалган икралардын рецепттери...

№ 670, 4-сентябрь-10-сентябрь, 2015-ж

ИЧТЕЙДИ АЧУУЧУ АДЖИКАЛАР

5 28458

Кышкы кечте сырттагы суукту тоготпой, жылуу үйдө даамдуу тамак жеп отурганга эмне жетсин? Албетте, дасторкондо тамактын даамын чыгарчу аджика (татымал) болсо...

№ 669, 28-август-3-сентябрь, 2015-ж

КОЖОЙКЕНИН КУРЖУНУНА

19 35028

Кагаз кутудагы сүт тез ирип кетпесин десеӊиз, кутуну ачарыӊыз менен бир чымчым туз салып коюӊуз, сүт көпкө чейин ирибейт...

№ 668, 21-август-27-август, 2015-ж

ЖАШЫЛЧА ТУЗДОО

5 23963

Жылда эле бадыраӊ арзандаса туздайын деп отуруп сентябрь айынын аягына калып, мен ойлоп турган баадан 2 эсе кымбатка сатып алам...

№ 667, 14-август-20-август, 2015-ж

ТАМШАНДЫРГАН ӨЗГӨЧӨ КЫЯМДАР

6 36091

Жашылча-жемиш бышканы кожойкелер жеӊди түрүп, шымалана кыям, салаттарды жасоого киришишет...

№ 664, 24-июль-30-июль, 2015-ж

КАБАКЧАДАН ТАМАК ЖАСАЙБЫЗ

10 15543

Жашылча-жемиш сатып алууга базарга барып, кабакчага (кабачки) көзүм түштү...

№ 662, 10-июль-16-июль, 2015-ж

ФАРШТАЛГАН ЖАШЫЛЧАЛАР

12 44164

Жай – аптап менен алышуунун эле маалы деп ойлосоңуз, жаңылышасыз! Кыргызстанда жай – организмди керектүү витаминдер менен камсыздоочу учур...

№ 660, 26-июнь-2-июль, 2015-ж

СУЮК ТАМАКТАР

10 71854

Суюк тамактардын дүйнөдө жүздөгөн түрлөрү бар. Алардын кээ бирлери муздак түрүндө берилсе, айрымдары ысык даярдалат...

№ 657, 5-июнь-11-июнь, 2015-ж